برخی از فلفلها، مانند «نفس اژدها»، آنقدر تند هستند که تاول زدن به تنهایی نمیتواند از آن گرما محافظت کند. در عوض، کپسایسین آنها در تاولها نفوذ میکند و به فعال کردن گیرندههای انتهای عصبی زیر آنها ادامه میدهد ...
صادرات فلفل فزنگی(دلمه ای) از ایران در حالی این روزها با عدم پذیرش از سمت روسیه همراه است که این کشور مشتری حدود ۴۴ درصد فلفل ایران در سال گذشته بوده است.