در حالی که طی یک‌سال گذشته بازار شکر نوسانات متعددی را پشت سر گذاشته، حال چند نرخی شدن قیمت شکر به عاملی برای نوسان قیمت‌ها تبدیل شده است. حال سوال اینجاست که علت چند نرخی شدن قیمت شکر چیست؟