آش خوري ضرغامي!

عزت الله ضرغامی در صفحه اینستاگرامش از خاطرات سفر به سبلان و دره ی آلوارس نوشته است.
آش دوغ!
دامنه‌ی شمالی سبلان؛ دره‌ی آلوارس، در مسیر آبشار گورگور.
در این منطقه، یخچال‌های دائمی، چشمه‌های آب گرم معدنی با آب و هوای پاک و پوشش گیاهی زیبا، یکی از ذخایر ارزشمند محیط زیست ماست. جاذبه‌های گردشگری و فرهنگی‌مان را بشناسیم؛ آن را حفظ کنیم و از نعمت‌های الهی نهایت لذت را ببریم.
آقای نواداد معاون استاندار آذربایجان شرقی (مدیر سابق مرکز صدا و سیمای استان) و مرتضی در تصویر هستند.

پی‌نوشت:

در این منطقه، هیچ چیزی بهتر از آش دوغ داغ نمی‌چسبد.
هوا خنک‌تر از آن است که به آن فوت کنیم!
غذاهای سنتی فقط آب گوشت و قرمه‌سبزی و کله‌پاچه و آش رشته نیست. آش دوغ، غذای آذری‌زبان‌های عزیز ما، مقوی، خوشمزه، ساده و ارزان قیمت است؛ گوشت هم نمی‌خواهد!