از ادبیات زننده تا عذرخواهی طلب‌کارانه برنامه دستپخت

اظهارت عجیب داور برنامه تلویزیونی دستپخت که غذای یکی از شرکت‌کنندگان در این برنامه را با لحنی نامناسب، «افتضاح» و در «شأن سطل آشغال» توصیف می‌کند، انتقادات زیادی را در فضای مجازی به همراه داشته است. پس از اعتراضات کاربران فضای مجازی، مجری-تهیه‌کننده این برنامه که خود پس از داور، با شیوه مشابهی شرکت‌کننده را نقد می‌کند (به بیان دقیق‌تر می‌کوبد)، «لحن» برنامه را نامناسب دانسته و از مردم عذرخواهی کرده است. با این حال، چیزی که توجه کاربران فضای مجازی را به خود جلب کرده است، تقلید این برنامه از سبک مجریان و برنامه‌های شبکه‌های تلویزیونی غربی یا اصطلاحاً «زور زدن» به قصد جذب مخاطب، از هر طریق ممکن است!
به گزارش مردم سالاری آنلاین، در برنامه دستپخت، داور مسابقه با ادبیاتی نامناسب و زننده با یکی از شرکت‌کنندگان صحبت می‌کند و در ادامه مجری نیز به‌طرز عجیبی صحبت‌های داور را تأیید کرده و به همان سبک و سیاق از شرکت‌کننده انتقاد می‌کند. این برنامه تلویزیونی در حالی این ادبیات را برای خود انتخاب کرده که در وب‌سایت‌اش خود را با عنوان «دانشگاه» توصیف کرده است.
ادبیات زننده داور و مجری برنامه دستپخت انتقادات زیادی را در فضای مجازی به همراه داشته است. یکی از کاربران در توئیتر نوشته است: «تحقیر شرکت‌کننده در صدای وسیمای سفارشی... یعنی یک نفر ناظر نبوده که این توهین علنی رو حذف کنه و تذکر بده؟ صدا و سیما همین اندک طرفدارانش رو هم فراری خواهد داد اگر به این منوال ادامه بده». کاربر دیگری در توئیتی نوشته است: «توهین‌های برنامه دستپخت به یکی از شرکت کنندگان واقعا عجیب غریب بود. به نظرم علاوه بر تهیه‌کننده، آن داور اول هم باید معذرت‌خواهی کند تا قدری این زخم بی‌دلیل التیام یابد. واقعا خیلی سخت بود اگر داور می‌گفت غذا خوب نبود! حتما باید ادای خارجی‌ها را به بدترین شکل ممکن دربیاورند!»
حتی برخی از چهره‌های شناخته‌شده در صدا و سیما هم به انتقاد از برنامه دستپخت پرداخته‌اند. المیرا شریفی‌مقدم، گوینده خبر در صفحه خود در اینستاگرام نوشته است: «اینها کی‌اند که اینطوری اجازه دارند در تلویزیون صحبت کنند و به یک نفر توهین کنند؟ جای برکت خدا سطل آشغاله؟ حتی اگر نمایشی هم باشد قابل‌توجیه نیست. از همکارانم در تعجبم که چطور اجازه پخش می‌دهند! الگوبرداری غربی در هر زمینه‌ای به فرهنگ ما جور است؟ به چه قیمی برنامه می‌سازید؟» در واقع، برخی از انتقادات به برنامه دستپخت از این زاویه مطرح شده که علی‌رغم این‌که برنامه ضبطی بوده اما بخش حاوی توهین و ادبیات زننده آن، حذف نشده است.
انتقادات از برنامه دستپخت به حدی زیاد بود که مجری-تهیه‌کننده این برنامه در نهایت در ویدئویی از مردم از طرف عوامل این برنامه عذرخواهی کرد. وی در این ویدئوی عذرخواهی هم به نحو عجیبی «قدرت و شهامت» برنامه دستپخت در عذرخواهی از مخاطبان را به رخ آن‌ها می‌کشد! او به قول معروف منت سر ما می‌گذارد که بابت ادبیات زننده در برنامه‌اش عذرخواهی کرده است. اگر بخواهیم از این زاویه نگاه کنیم، مجری این برنامه حتی در ویدئوی عذرخواهی خود نیز طلب‌کار ظاهر می‌شود.
 
کپی‌برداری برنامه‌های تلویزیونی
در سال‌های گذشته شاهد این بوده‌ایم که تعداد قابل توجهی از برنامه‌های صدا و سیما به مدل ایرانیِ برنامه‌های شبکه‌های خارجی تبدیل شده است. در این برنامه‌ها، شکل کپی‌برداری خام‌دستانه‌ای از برنامه‌های غربی دیده می‌شود و همه چیز از ادبیات مجریان گرفته تا دکوراسیون و نحوه چینش تماشاگران حاضر در استودیو، از آن برنامه‌ها، کپی‌برداری می‌شود. گویی صدا و سیما از این که در بستر فرهنگ ایرانی، دست به خلاقیت بزند، ناتوان است و برای جذب مخاطب، ناچار شده که در برنامه‌های تفریحی دست به الگوبرداری از شبکه‌های ماهواره‌ای بزند. همه این‌ها در حالی صورت گرفته که صدا و سیما در عین حال، منتقد شبکه‌های ماهواره‌ای نیز است و آن‌ها را به «تباهی اخلاقی» متهم می‌کند.
برنامه دستپخت چهار سال است که از شبکه اول سیما پخش می‌شود و در این چهار سال، تنها شکلی خام از کپی‌برداری را به خورد مخاطبان داده است. این رویه در سایر برنامه‌های تفریحی تلویزیون هم دیده می‌شود؛ برنامه‌هایی که خالی از محتوا شده‌اند و می‌خواهند صرفاً با اتکاء به سلبریتی‌ها و در آوردن ادای برنامه‌های خارجی، مخاطب جذب کنند.