وضعیت بازار گوشت قرمز

انواع گوشت قرمز در بازار مصرف با ثبات نسبی قیمت همراه است و قیمت‌ها نسبت به سال قبل مقداری متعادل شده اما در مقایسه با اوایل سال تغییر چندانی نکرده است. همچنین این محصول در نوع چرخ کرده مخلوط با قیمت کیلویی ۳۳ هزار و ۵۰۰ تومان ارزان‌ترین و در نوع استیکی گوساله با قیمت کیلویی ۵۷ هزار تومان گران‌ترین مدل گوشت قرمز محسوب می‌شود. به گزارش ایسنا، ‌ اقلام مختلف گوشت قرمز ائم از گوشت گوساله و گوشت گوسفندی در اواخر سال گذشته در چند نوبت با افزایش قیمت روبرو شد و گران فروشی در زمینه این محصول اتفاق افتاد. اما بعد از شروع سال جدید قیمت گوشت قرمز متعادل‌تر و قیمت‌ها در بازار گوشت قرمز با ثبات نسبی همراه شد. البته شیوع بیماری تب کریمه کنگو هم به گفته فروشندگان در زمینه کاهش تقاضا و متعادل شدن قیمت بی تاثیر نبوده است. آخرین بررسی‌ها از بازار گوشت قرمز نشان می‌دهد که هر کیلوگرم گوشت مخلوط گوساله ۳۳ هزار و ۵۰۰ تومان، ‌گوشت گوساله ۳۸ هزار و ۴۰۰ تومان، ‌ران گوساله ۳۹ هزار و ۸۰۰ تومان گوشت ماهیچه ۴۵ هزار تومان و گوشت استیکی ۵۷ هزار تومان قیمت دارد. در میان اقلام مختلف گوشت گوسفندی نیز شقه گوسفندی با گردن کیلویی ۴۱ هزار و ۲۰۰ تومان، سردست گوسفندی کیلویی ۴۲ هزار و ۵۰۰ تومان، ران، کتف و دست گوسفندی کیلویی ۵۱ هزار و ۸۰۰ تومان، ران گوسفندی کیلویی ۴۹ هزار و ۸۰۰ تومان، ‌گردن گوسفندی کیلویی ۴۰ هزار و ۵۰۰ تومان و جگر سیاه کیلویی ۴۸ هزار تومان فروخته می‌شود. انواع گوشت قرمز (هر کیلوگرم) قیمت گوشت مخلوط گوساله ۳۳ هزار و ۵۰۰ تومان گوشت گوساله ۳۸ هزار و ۴۰۰ تومان ران گوساله ۳۹ هزار و ۸۰۰ تومان راسته گوساله ۴۷ هزار تومان ماهیچه ۴۵ هزار تومان گوشت استیکی گوساله ۵۷ هزار تومان شقه گوسفندی با گردن ۴۱ هزار و ۲۰۰ تومان سردست گوسفندی ۴۲ هزار و ۵۰۰ تومان ران، کتف و دست گوسفندی ۵۱ هزار و ۸۰۰ تومان ران گوسفندی ۴۹ هزار و ۸۰۰ تومان گردن گوسفندی ۴۰ هزار و ۵۰۰ تومان جگر سیاه گوسفندی ۴۸ هزار تومان