خوراکیهای موثر در ایجاد چاقی شکمی

مصرف برخی خوراکی ها می تواند نقش چشمگیرتری در افزایش وزن و اندازه دور کمر انسان داشته باشد. چربی شکم یا چربی احشایی می تواند خطر ابتلا به شرایطی جدی‌تر مانند بیماری قلبی، دیابت و بیماری آلزایمر را افزایش دهد.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایت دیس"، در ادامه با برخی غذاها و نوشیدنی ها که می توانند بی آنکه متوجه باشید موجب افزایش چربی شکم شما شوند بیشتر آشنا می شویم:

نان سفید
همه نان ها برای سلامت انسان مضر نیستند اما اگر کاهش چربی شکم خود را هدف قرار دارده اید باید از نان های سفید که با استفاده از آرد پالایش شده تهیه می شوند، پرهیز کنید. مطالعات نشان داده اند که مصرف غلات کامل می تواند به کاهش ذخیره چربی شکم کمک کند در شرایطی که مصرف غلات پالایش شده به افزایش هرچه بیشتر آن منجر می شود.

نوشابه رژیمی
افراد بسیاری که قصد کاهش وزن و میزان چربی بدن خود را دارند، نوشابه های رژیمی را به جای نوشابه های عادی مصرف می کنند. اما مطالعات بسیاری نشان داده اند که مصرف نوشابه های رژیمی نیز با افزایش اندازه دور کمر مرتبط است. مطالعه ای که در نشریه the Journal of the American Geriatrics Society منتشر شد، نشان داد افرادی که نوشابه رژیمی مصرف می کنند نسبت به آنهایی که این کار را انجام نمی دادند، دارای درصد بالاتری از چربی شکم بودند.
به گفته پژوهشگران، افرادی که نوشابه های رژیمی مصرف می کنند ممکن است میزان صرفه جویی در کالری های مصرفی خود را بیش از حد ارزیابی کرده و پرخوری به افزایش چربی بدن آنها منجر شود.
در عوض، می توانید نوشیدن چای سفید را به جای نوشابه ها مد نظر قرار دهید. بنابر مطالعه ای که در نشریه Nutrition & Metabolism منتشر شد، چای سفید از تشکیل سلول های چربی جدید جلوگیری کرده و چربی ذخیره شده را تجزیه می کند. این به معنای آن است که حتی در زمان زیاده‌روی در مصرف غذا، بدن شما در ذخیره کالری های اضافه با دشواری مواجه خواهد بود.

آبمیوه
در شرایطی که مصرف آبمیوه های 100 درصد طبیعی می تواند گزینه بهتری نسبت به نوشیدنی های شیرین دیگر باشد، اما هر فنجان از آبمیوه های طبیعی نیز می تواند تا 36 گرم قند در خود داشته باشد. افزون بر این، بیشتر شیرینی موجود در آبمیوه ها از فروکتوز، نوعی قند مرتبط با تشکیل بافت چربی احشایی، سرچشمه می گیرد.
آب ساده همچنان بهترین گزینه برای شما محسوب می شود. اما برای افرادی که نوشیدن آب ساده برای آنها جذابیتی ندارد، روش هایی برای بهبود عطر و طعم این نوشیدنی وجود دارند. در همین راستا، افزودن چند برش میوه تازه مانند پرتقال و گریپ فروت را مد نظر قرار دهید. این که پوست میوه گرفته نشود، اهمیت دارد زیرا پوست مرکبات سرشار از آنتی اکسیدان دی-لیمونن است. این ترکیب قدرتمند به پاکسازی و دفع سموم از بدن و همچنین کاهش چربی احشایی کمک می کند.

استیک ریب آی
مطالعات نشان داده اند که مصرف برش های مناسب استیک به واسطه محتوای پروتئین زیاد می تواند به کاهش اندازه دور کمر کمک کند. اما استیک ریب آی یکی از برش های پر چربی محسوب می شود. پژوهشگران در یک مطالعه دریافتند که مصرف یک رژیم غذایی سرشار از گوشت قرمز تازه و چرب با چاقی شکمی و اندازه بزرگ‌تر دور کمر مرتبط است.

شکلات
ابتدا باید به این نکته اشاره داشت که همه شکلات ها بد نیستند. در حقیقت، شکلات تلخ می تواند فواید سلامت مختلفی را ارائه کند و بنابر مطالعه ای که در نشریه Heart منتشر شد، مصرف 3.5 اونس (حدود 100 گرم) شکلات تلخ در روز می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. افزون بر این، شکلات تلخ می تواند در کاهش چربی شکم نقش داشته باشد. اما شکلات شیری چنین فوایدی را ارائه نمی کند. شکلات شیری سرشار از شکر است و به طور معمول کالری زیادی دارد. مطالعه ای که در نشریه American Journal of Clinical Nutrition منتشر شد، شکلات را به عنوان غذایی که با بیشترین میزان افزایش وزن مرتبط بود، معرفی کرد.

سوپ های کنسروی
زمانی که موضوع سوپ های کنسروی مطرح می شود، بار دیگر باید از انتخاب محصول درست اطمینان حاصل کرد. گزینه های مختلفی حاوی سدیم فراوان در بازار وجود دارند که نه تنها می تواند موجب نفخ شکم شود، بلکه موجب افزایش اشتها شده و در درک این که چه زمانی سیر شده اید، اختلال ایجاد کند.

چیپس سیب زمینی
پژوهشگران دانشگاه هاروارد معتقدند که چیپس های سیب زمینی یکی از بدترین گزینه ها برای اندازه دور کمر انسان هستند. چیپس های سیب زمینی سرشار از چربی های اشباع هستند که می تواند به افزایش چربی شکم منجر شود. همچنین، آنها حاوی نمک فراوان هستند که نفخ شکم را موجب می شود. چیپس سیب زمینی توانایی ایجاد احساس رضایت و سیری در فرد را نداشته و خوردن مقدار کمی از آن می تواند در نهایت به خالی شدن یک پاکت چیپس منجر شود.

نوشیدنی های قهوه منجمد
قهوه به خودی خود برای اندازه دور کمر انسان بد نیست اما اگر نوشیدنی های قهوه منجمد را به طور منظم مصرف کنید، با مشکل مواجه خواهید شد. بیشتر اوقات، این نوشیدنی های پرکالری سرشار از شکر و لبنیات هستند. افزون بر این، مطالعه ای در سال 2017 که در نشریه Public Health منتشر شد، نشان داد تقریبا 70 درصد افرادی که قهوه می نوشند، افزودنی هایی مانند شکر یا پودر شیر به آن اضافه می کنند.

پیتزا
پیتزا می تواند سرشار از چربی اشباع باشد که مصرف بیش از حد آن افزون بر افزایش وزن می تواند بر سلامت قلبی‌عروقی انسان تاثیر منفی بگذارد. پژوهشگران دریافته اند که برخلاف سایر چربی ها، میزان اضافه چربی اشباع احتمال بیشتری دارد در ناحیه شکم ذخیره شود.

شیرینی های کم چربی
با مشاهده برچسب کم چربی روی محصولات مختلف ممکن است فکر کنید که با گزینه ای سالم‌تر مواجه هستید. اما این برچسب نباید شما را گمراه کند. بسیاری از شیرینی هایی که با برچسب کم چربی روی بسته بندی آنها فروخته می شوند، به طور معمول سرشار از آرد سفید پردازش شده، شکر زیاد و حتی میزان زیاد سدیم هستند. تمام این ترکیبات می توانند موجب افزایش وزن و چربی شکم شما شوند.

ماست
ماست می تواند یک ماده غذایی مفید برای کاهش وزن باشد زیرا سرشار از پروتئین است و این ماده مغذی می تواند احساس سیری را برای مدت زمان طولانی‌تر در شما ایجاد کند. همچنین، ماست حاوی پروبیوتیک ها است که می توانند به تلاش های کاهش وزن و چربی شما کمک کنند. اما ماست های طعم‌دار به طور معمول سرشار از شکر هستند که گزینه خوبی برای اندازه دور کمر شما نیست و می تواند موجب افزایش وزن شود. همچنین، شکری که مصرف می کنید می تواند جمعیت باکتری های ناسالم را در روده بزرگ افزایش دهد.

چوب شور
شاید چوب شور گزینه سالم‌تری نسبت به چیپس سیب زمینی به نظر برسد اما در واقع این گونه نیست. این خوراکی نیز سرشار از نمک است. یک مطالعه که در نشریه the Journal of Nutrition منتشر شد، این که نمک چگونه می تواند فرآیندهای بیولوژیکی که در تعیین زمان سیری نقش دارند را مختل کند، نشان داد. در این شرایط شما بیشتر غذا می خورید که می تواند به افزایش وزن و چربی شکم منجر شود.

سیب زمینی سرخ شده
مطالعه ای که در دانشگاه هاروارد انجام شد، نشان داد افرادی که به طور منظم سیب زمینی سرخ شده مصرف می کردند، افزایش وزن بیشتری را تجربه می کنند. طی مدت مطالعه، افرادی که سیب زمینی سرخ شده مصرف می کردند، تنها به واسطه مصرف این ماده غذایی افزایش 13 پوندی چربی شکم خود را تجربه کردند.
سیب زمینی شیرین برشته شده در فر و نه سرخ شده در روغن گزینه سالم‌تری است که می توانید جایگزین سیب زمینی سرخ شده کرده و از جمع شدن چربی بیشتر در ناحیه شکم خود جلوگیری کنید.