او متولد ۱۳۵۲ در یزد و در سال ۱۳۷۰ در رشته مهندسی صنایع دانشگاه یزد پذیرفته شد. علاقه وی به علوم سیاسی موجب شد تا پس از یک سال از این رشته انصراف داده و در سال ۱۳۷۲ در مقطع کارشناسی علوم سیاسی دانشگاه تهران پذیرفته شود.
طالبی از سال ۱۳۸۴ تحصیلات خود را در مقطع کارشناسی ارشد علوم سیاسی در دانشگاه اصفهان ادامه داد و در سال ۱۳۸۷ از پایان نامه خود با عنوان " شوراها و مشارکت سیاسی در ایران " دفاع کرد.
وی از مهرماه ۱۳۹۰ وارد مقطع دکتری علوم سیاسی دانشگاه شهید بهشتی شد و با گذراندن واحدهای درسی و دفاع از پایان نامه تحصیلی خود با موضوع " موانع تحقق حکمرانی خوب در فرهنگ سیاسی ایران " فارغ التحصیل شد.
طالبی بهمن ۱۳۷۵ فعالیت در مرکز اسناد ریاست جمهوری را آغاز کرد و اسفند ۱۳۷۶ وارد استانداری یزد شد.
گفتنی است کارشناس امور اجتماعی، مسئول انتخابات و تقسیمات کشوری استانداری، رئیس دبیرخانه شورای جوانان استان، بخشدار مرکزی، معاون فرماندار و سرپرست فرمانداری شهرستان خاتم، مشاور معاون سیاسی و امنیتی استاندار در امور شوراها، معاون و سرپرست دفتر امور اجتماعی و انتخابات استانداری، بیش از پنج سال معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار یزد و نهایتا سرپرست استانداری یزد مسئولیتهای پیشین طالبی بوده است.
گرایش سیاسی طالبی اصلاح طلب بوده و در سال ۱۳۹۷ به عنوان استاندار یزد منصوب شد. او رئیس ستاد انتخابات مسعود پزشکیان در استان یزد بوده است.