کار اصلی کولین جلوگیری از تجمع چربی در کبد و کاهش سطح کلسترول است.

به گزارش مردم سالاری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، کار اصلی کولین جلوگیری از تجمع چربی در کبد و کاهش سطح کلسترول است. این کار نه تنها به سوخت‌وساز مناسب بدن بلکه هم‌چنین به عملکرد خوب کبد نیز کمک می‌کند. این ویتامین به شکلی خارق‌العاده به سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند و بیش‌تر در زرده‌ تخم‌مرغ و بادام زمینی یافت می‌شود.

کولین یک ترکیب ارگانیک محلول در آب است. کولین یک ویتامین یا یک ماده معدنی نیست. با این وجود، کولین به واسطه برخی تشابهات اغلب در مجموعه ویتامین B کمپلکس قرار می‌گیرد.

از بهترین منابع غذایی برای کولین می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

جگر گاو، جگر مرغ، تخم مرغ، ماهی سالمون، گل کلم، بروکلی، روغن سویا