احمد شریعتی، مدیرکل دامپزشکی استان خراسان رضوی با اعلام این خبر گفت: امسال طرح تشدید نظارت بهداشتی دامپزشکی رمضان در سراسر استان توسط 66 تیم عملیاتی انجام شد که طی آن بالغ بر 9600 هزار مورد بازدید از واحدهای مرتبط با فرآورده‌های خام دامی شامل کشتارگاه‌های دام وطیور ، مراکز بسته بندی، رستوران‌ها ، سردخانه‌ها ، آشپزخانه‌ها، مراکز عرضه و فروش فرآورده‌های خام دامی و... انجام شد که منجر به 45 مورد نمونه برداری جهت تشخیص آزمایشگاهی شده است.
وی تصریح کرد: در راستای تامین سلامت فرآورده‌های خام دامی مورد استفاده و سالم سازی سفره افطار و سحر، در ماه مبارک رمضان توسط اکیپ های نظارت بهداشتی دامپزشکی، بیش از 64 تن فرآورده خام دامی ضبط و 10 تن از این مقدار نیز معدوم شده است .